藍黛可可粉

藍黛可可粉，具備細緻粉體與濃郁可可香氣，適合應用於各式巧克力及可可風味烘焙產品。20–22% 可可脂含量，兼具可可風味與良好的應用性，適合烘焙坊、甜點工作室及食品加工業者大量使用。 粉末細緻、容易與其他粉類混合，可廣泛應用於蛋糕、餅乾、麵包及飲品等產品，為成品增添濃郁的可可風味與色澤。

產品特色
20–22% 可可脂｜提供穩定的可可風味表現
粉質細緻｜容易與其他原料混合，適合烘焙使用 

可可香氣濃郁｜適合提升巧克力及可可產品的風味層次 
用途廣泛｜可應用於烘焙、甜點及飲品 

5kg 商用包裝｜適合烘焙坊及食品業者日常使用

適用產品
巧克力蛋糕

布朗尼 
可可戚風

巧克力餅乾
專業使用建議
 ・製作蛋糕、餅乾等烘焙產品時，可先將可可粉與其他乾性粉類混合並過篩，使粉體分散更加均勻。
・製作可可飲品時，可先以少量液體調勻可可粉，再加入其餘液體，可降低結塊情況。
・開封後建議密封保存，避免受潮影響粉體狀態與風味。
 

商品規格 

可可脂含量: 20–22%
成分:可可粉、植物油

適合對象:烘焙坊、甜點店、食品加工廠、餐飲業者、甜點工作室