麒麟乳化起泡劑(SP)

提升打發效率｜穩定泡沫結構｜蛋糕製作好幫手 乳化起泡劑適用於蛋糕及各式烘焙產品製作，可協助配方中的油脂、水分與其他原料均勻混合，並在攪拌過程中幫助形成穩定泡沫，使麵糊具有良好的打發性與穩定性。 適合應用於大量生產及日常烘焙製作，操作便利，可依不同產品配方調整使用比例。

商品特色

 ✔ 乳化作用｜協助油、水等不同成分均勻融合

✔ 起泡穩定｜幫助麵糊形成較穩定的泡沫結構
 ✔ 操作便利｜適合商用烘焙製程使用
✔ 應用廣泛｜可應用於多種蛋糕及烘焙產品

 建議應用
・海綿蛋糕
・戚風蛋糕
・蛋糕胚
・杯子蛋糕
・瑞士捲
・蛋糕捲
・各式烘焙蛋糕產品
 適用於烘焙坊、糕餅店、中央廚房及食品加工業者。

※食品添加物 
衛部添製字第003088號
產品登陸碼:TFAA2N003088005
食品業者登陸字號:H-143872602-00001-8