黃金蕎麥粉

嚴選黃金蕎麥研磨製成，帶有自然濃郁的蕎麥穀物香氣與獨特風味。粉體細緻，適合搭配小麥粉使用，為麵包、餅乾、蛋糕及各式烘焙產品增添不同層次的穀物風味。

不論是日常烘焙或特色產品開發，都能透過黃金蕎麥粉呈現自然樸實的穀物香氣，打造具有特色的蕎麥風味商品。
商品特色
・蕎麥穀物香氣明顯，風味自然
・粉體細緻，方便搭配各式配方使用
・適合與小麥粉混合應用 ・可增加產品的穀物風味與口感層次
・適合麵包、吐司、餅乾、蛋糕及糕點等產品開發
烘焙應用
麵包類｜ 蕎麥吐司、雜糧麵包、餐包、歐式麵包

餅乾類｜ 蕎麥餅乾、曲奇、酥餅 

蛋糕類｜ 蕎麥蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕 

其他｜ 鬆餅、煎餅、塔皮及特色烘焙產品 

適合

烘焙店、麵包店、伴手禮業者、烘焙教室及 DIY 烘焙使用。 

 讓熟悉的烘焙配方，多一份蕎麥穀物香氣。