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含有台灣天然純蜜，特殊固體狀，耐攪 拌、耐烤焙。
特色：保留蜂蜜香味並增添Q 彈口感， 用途廣泛。
適用：麵糰、甜點使用，或加在沙拉 中直接食用。
建議用量：麵糰烘焙百分比10 ～ 15%
保存方式：冷凍保存
保存期限：1 年（開封後，請盡速使用 完畢）
產地：台灣
以歐式軟歐為基底，融合蜂蜜與洋蔥的雙重香氣，
創造出外酥內軟、甜鹹平衡的層次風味。
整體麵糰選用WB首棒高筋麵粉與 WB東京鐵塔法國粉黃金比例調製，
搭配 WB酵素湯種粉 提升保濕與柔軟度，
以「隔夜中種法」延長發酵時間，讓香氣更集中、麵體更加彈潤。
餡料是靈魂所在——以 WB蜂蜜丁 與新鮮洋蔥共同浸泡蜂蜜一夜，
讓洋蔥吸附甜蜜香氣，再與蜂蜜一同拌炒出自然焦香，
包入柔軟麵體後，烘烤時香氣滿室，表面再刷上奶油、灑上帕瑪森絲，
成就外層微酥、內裡軟香、層次豐富的經典風味。
商品亮點
WB首棒高筋麵粉：穩定筋度與支撐力，提升麵糰彈性
WB東京鐵塔法國粉：帶出自然麥香與微酥口感
WB酵素湯種粉：提升保濕與延緩老化，口感更柔軟
WB蜂蜜丁：天然蜂蜜香氣，提升整體甜香層次
含有台灣天然純蜜，特殊固體狀，耐攪 拌、耐烤焙。
特色：保留蜂蜜香味並增添Q 彈口感， 用途廣泛。
適用：麵糰、甜點使用，或加在沙拉 中直接食用。
建議用量：麵糰烘焙百分比10 ～ 15%
保存方式：冷凍保存
保存期限：1 年（開封後，請盡速使用 完畢）
產地：台灣
以歐式軟歐為基底，融合蜂蜜與洋蔥的雙重香氣，
創造出外酥內軟、甜鹹平衡的層次風味。
整體麵糰選用WB首棒高筋麵粉與 WB東京鐵塔法國粉黃金比例調製，
搭配 WB酵素湯種粉 提升保濕與柔軟度，
以「隔夜中種法」延長發酵時間，讓香氣更集中、麵體更加彈潤。
餡料是靈魂所在——以 WB蜂蜜丁 與新鮮洋蔥共同浸泡蜂蜜一夜，
讓洋蔥吸附甜蜜香氣，再與蜂蜜一同拌炒出自然焦香，
包入柔軟麵體後，烘烤時香氣滿室，表面再刷上奶油、灑上帕瑪森絲，
成就外層微酥、內裡軟香、層次豐富的經典風味。
商品亮點
WB首棒高筋麵粉：穩定筋度與支撐力，提升麵糰彈性
WB東京鐵塔法國粉：帶出自然麥香與微酥口感
WB酵素湯種粉：提升保濕與延緩老化，口感更柔軟
WB蜂蜜丁：天然蜂蜜香氣，提升整體甜香層次
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