WB 鬆露朱古力

濃郁可可 × 果香層次 × 絲滑柔韌的職人麵包  

以可可的深邃香氣為基調，融入天然果乾的酸甜層次，成就出香氣濃郁又柔軟細膩的「可可水果香」。
配方選用 WB首棒高筋麵粉 與 WB東京鐵塔法國粉，打造穩定筋度與豐富麥香的黃金結構；
搭配 WB酵素湯種粉，使高含水比例麵糰依然細緻柔軟，保濕性極佳。
內餡使用 WB松露朱古力餡，濃厚可可風味與滑順質地完美融合，
再加入 WB綜合水果乾，以天然果香與微酸甜氣息，為整體風味增添層次與平衡。

特色亮點：

• 雙粉組合結構穩定：外層香脆、內裡柔軟、香氣濃郁

• WB酵素湯種粉 改善保濕與延展性，口感綿密不乾

• WB松露朱古力餡 呈現濃厚可可香與順滑口感

• WB綜合水果乾 帶出自然果香與酸甜韻味，平衡整體濃度

• 法國老麵發酵 增添深層麥香與自然風味

推薦應用： 精品歐包、巧克力主題系列、節慶甜麵包與創意風味產品。